Главная Свойства сушеных овощей и фруктов

Свойства сушеных овощей и фруктов

Не все знают, что сушеные овощи и фрукты являются ценным источником витаминов, которыми мы можем располагать круглый год. Так что это миф, что их не стоит употреблять, и мы даже должны включать их в свой рацион.

Сушеные овощи и фрукты

Специалисты давно уверяют, что сушеные овощи и фрукты являются ценным и очень богатым источником многих витаминов и других полезных веществ. Кроме того, они снабжают нас клетчаткой. Сам процесс сушки овощей и фруктов, при котором из них удаляется большое количество воды, также вызывает концентрацию других питательных веществ в них. По этой причине в 100 г сушеных овощей или фруктов мы можем найти гораздо больше витаминов и ингредиентов, чем в свежем варианте. Однако, выбирая этот тип продуктов, мы должны обращать внимание на способ сушки, которому они подвергались. Благодаря этому у нас есть гарантия, что они содержат как можно больше витаминов и веществ. Перед покупкой также следует убедиться, что они не содержат добавок сахара и консервантов.

Ингредиенты в сушеных овощах и фруктах

Мы можем найти много ценных ингредиентов в сушеных овощах и фруктах. Вот самые популярные предложения:

  • яблоки - рекомендуются в основном людям, страдающим запорами, благодаря большому количеству клетчатки они регулируют работу пищеварительного тракта. Они содержат витамины A, C и E и минералы, такие как цинк, кремний и калий, благодаря которым они положительно влияют на наши волосы, кожу и ногти;
  • морковь - содержит очень большое количество бета-карогена, который в нашем организме превращается в витамин А. Особенно рекомендуется людям, ухаживающим за кожей и ногтями. Кроме того, он защищает нас от свободных радикалов;
  • клубника - не все знают, что сушеная клубника обеспечивает наш организм большим количеством витамина С, чем цитрусовые. Включение клубники в свой рацион поможет при таких недугах, как слабость, низкий иммунитет, боли в мышцах и суставах. Кроме того, клубника является источником эллаговой кислоты, которая является одним из полифенолов, отвечающих за противораковую активность;
  • свекла - очень ценный источник витаминов C, B1, каротина и фолиевой кислоты. Кроме того, они содержат такие минералы, как кальций, калий, магний и натрий. Кроме того, свекла помогает ускорить обмен веществ в нашем организме, а также снижает аппетит. Также рекомендуется как средство избавления от токсинов из организма. Также рекомендуется, потому что он поддерживает процесс кроветворения и предотвращает анемию. Он также обладает противораковым действием;
  • ананас - ценный источник бромеланина, снимающий отеки и значительно ускоряющий заживление ран и травм. Кроме того, он обладает сильным обезболивающим и противовоспалительным действием. Важно отметить, что это также фермент, который помогает перевариванию белков. Рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, так как помогает уменьшить недомогания.