Главная Как приготовить вкусную пиццу?

Как приготовить вкусную пиццу?

Вы любите баловать близких людей домашней пиццей? Знаете ли вы, что можно приготовить это блюдо, словно в лучшем ресторане? Достаточно вооружиться простыми советами, которые помогут достичь идеальных результатов.

  1. Смешивайте разные виды муки. Чаще всего люди готовят пиццу из пшеничной муки. Но есть и другие виды данного ингредиента. У каждого варианта есть свои особенности: аромат, вкус, оттенок и так далее. Можете смешать ржаную и пшеничную муку, чтобы приготовить отменную основу для пиццы. Но важно соблюдать оптимальные пропорции – 4:1.
  2. Эксперименты с начинками. Вы можете создавать эксклюзивные кулинарные шедевры, не сталкиваясь со сложностями. Подключите фантазию и ориентируйтесь на личный вкус. Продукты для основы можно брать любые. Это мясо, рыба, ягоды, овощи и так далее.
  3. Замешивайте тесто руками. Не стоит пользоваться современным оборудованием, поскольку получить идеальную пиццу можно благодаря тактильным ощущениям. Замешивая тесто руками, вы поймете, достаточно ли оно эластичное. Благодаря таким мелочам пицца получится не хуже, чем в лучшем ресторане города.
  4. Раскатывайте тесто кулаками. Этот способ позволит сделать тесто эластичным, поскольку оно наполнится воздухом. Помимо этого, подобный вариант работы с тестом дает возможность справиться со стрессом, так что приготовление блюда принесет вам только положительные эмоции.
  5. Разогревайте духовую печь заранее. Нужно разогреть духовку тогда, когда вы начнете работать с тестом. Благодаря этому тесто хорошо пропечется, не останется сырым. Но пицца должна находиться в разогретой духовке не более семи минут, ведь в противном случае она подгорит.
  6. Правильный соус для бортиков. На вашем столе всегда остаются бортики от пиццы? Значит, полейте их соусом во время приготовления блюда. Также можно завернуть в бортики любую начинку. В результате получится сочный кусок теста, который точно не отправится в помойное ведро.

Примите во внимание эти простые советы, чтобы приготовить вкуснейшую пиццу в домашних условиях. Готовое блюдо станет приятным удивлением для ваших близких людей!